Amsterdam onions, also known as Amsterdamse uien, are a type of pickled onion. They are typically small, silver onions, pickled in a sweet and sour brine infused with spices, most notably saffron, which gives them their characteristic yellow color. These onions are a classic Dutch snack and are often enjoyed with cheese, sausage, or as a side dish.
Amsterdamse uitjes zijn ingelegde zilveruitjes, een delicatesse die vooral bekend is door de gele kleur die ze krijgen door het inleggen in een mengsel van azijn en kruiden, vaak met saffraan. Ze zijn lekker als bijgerecht of hapje, bijvoorbeeld bij een kaasplankje of stamppot.
The Gold Coast's biggest and best is now in TWO giant locations ~ Ashmore and Burleigh